Första leveransen beräknas i november
Historien bakom Pelle & Lisa Grönt
Pelle & Lisa är ett känt familjeföretag och de flesta har smakat våra ägg som sålts i Norrland i över 40 år.
Nu finns även Pelle & Lisa Grönt, som skall leverera sallat med lika bra kvalité som äggen.
Anledningen att det blev just grönsaksnäringen, är att vi träffade Ruben som har väldigt mycket kunskap om denna odlingsmetod. Han hade också en smått otrolig historia om dom frön som vi nu använder i vår odling.
I mitt hemland Syrien odlade vi i stora växthus – berättar Ruben
”Jag och min farbror ville utöka detta och skulle bereda mer mark högre upp. Vi tog en bulldozer till hjälp, som plötsligt föll ner i ett hål. Det visades sig vara en grotta. Vi bogserade upp den ur hålet/grottan och då upptäckte vi hundratals stenar som var ”för lätta” för att vara stenar, plus att det var skrift på dem. Det var inga stenar, utan vi hade hittat en fröbank som legat begravd i detta hålrum i förmodligen tusentals år”
Dessa tusentals år gamla frön använder vi på Pelle & Lisa Grönt för att odla våra olika växter och grönsaker. Det gör att vi slipper köpa in genetiskt manipulerade frön som annars vanligtvis använder för att odla på detta moderna sätt. Vårt artificiella ljus använder väldigt lite naturresurser och med utvecklade och välbeprövade metoder, där specialanpassat ljus, luft och näring gör att Pelle & Lisa Grönt håller högsta kvalitén och smak.
Vertikal odling:
Att odla på detta sätt betyder att vi odlar inomhus i odlingsvagnar.
Fröna planteras i en ”barnkammare” och efter 2 veckor planteras dom in i anläggningen. Det enda som tillsätts är vatten och näring. Efter ca 5 veckor skördas och paketeras sallaten för vidare transport ut till kunder.
Vårt odlingshus är på 300 kvadrat och kommer då kunna producera 40 ton sallat per år. Det betyder ca 133 kg per kvadratmeter.
